铁锅有小眼炒菜没有毒，但是铁锅的小眼会导致食物的汁液漏掉，影响味道。可找一破砂锅片，磨成细粉面，和鸡蛋清调成稠泥状，做成略大于锅眼的沙泥饼补在洞眼处。