黄金冠黄桃每年8月成熟，果实为圆形，茸毛少，果皮为黄色，果肉呈金黄。是从早黄金的自然授粉实生苗中选育出的早熟罐藏黄桃新品种，又名黄冠，黄冠黄桃由西北农林大学选育，山东省平邑县大兴果品专业合作社2006年引进推广，现在山东省平邑县黄冠桃结果桃面积五万亩，已成为黄冠桃主产区。