助芽剂与嫁接助活剂在园艺实践中各有其独特作用。助芽剂主要用来促进植物芽的生长和发育，帮助植物更快地萌发出新的芽，常用于扦插、播种等繁殖过程，有助于增加繁殖的成功率和植物的生长速度。

而嫁接助活剂则专注于提高嫁接的成功率，它能够减少嫁接部位的感染风险，促进接口愈合，使接穗与砧木更好地融合，确保嫁接后的植物能够正常生长。因此，两者虽然都服务于植物的生长，但作用和用途却有所不同。