1/7

银耳泡发，红枣和新会陈皮也泡洗一下；

2/7

银耳泡发后去掉蒂部，手撕成小块；

3/7

瘦肉切大块然后下开水焯过，并加入姜片，后沥干备用；

4/7

哈蜜瓜去皮去籽后切大块备用；

5/7

煲中煮开水，下瘦肉和蜜瓜；

6/7

下银耳，红枣和陈皮，一起煲约2个小时左右；

7/7

食时加盐调味即可！

注意事项