在犀牛建模中，单位的选择对于模型的尺寸和比例的准确性至关重要。通常情况下，犀牛建模的默认单位是毫米（mm）。这是因为毫米作为一种常见的精度单位，能够满足大部分设计需求，提供足够的精度来确保模型的准确性。一格在犀牛建模中往往代表1毫米，这样的设置使得建模过程更为精确和可控。

然而，也需要注意到，在某些特殊情况下，建模者可能需要根据项目需求或个人习惯自定义单位。例如，对于大型的建筑模型或工业设备模型，使用厘米作为单位可能更为合适，因为它能够提供更高的精度，更准确地表达模型的尺寸。而对于小型的产品模型，如珠宝设计或手表设计，毫米或英寸可能更为适用，因为它们更符合实际生产和销售的需求。

因此，在选择犀牛建模的单位时，建模者需要综合考虑项目的具体需求、模型的尺寸范围以及个人的工作习惯，以确保建模的准确性和高效性。