太原名小吃之一——厉史门，起源于唐代。唐贞观年间，一位名叫厉史门的著名书法家在太原士绅的招请下，率领一批学生来到太原教授书法。为了感谢厉史门先生的教授之恩，太原士绅们在其教授之处设立了一座名为“厉史门”的牌楼。随着时间的推移，这里的街巷和小摊贩也开始使用“厉史门”的名号。如今，太原的厉史门小吃早已俨然成为了太原的标志性美食之一，深受广大消费者的喜爱。