葡萄糖溶液和蔗糖溶液的浓度取决于它们所包含的溶质分子的数量。葡萄糖和蔗糖都是单糖，但葡萄糖的分子量比蔗糖小，因此在相同的溶液中，葡萄糖的浓度会更高。

简而言之，相同质量的溶液中，葡萄糖分子的数量会比蔗糖分子更多，因此葡萄糖溶液的浓度会更高。因此，葡萄糖溶液的浓度一般会高于蔗糖溶液。