江浙一带是中国最重要的养殖区域之一，拥有众多著名的湖泊，其中最著名的包括太湖、鄱阳湖、洞庭湖、黄泥山水库等。这些湖泊拥有优美的景色和丰富的水生生物资源，成为江浙地区水产养殖业的重要基地。其中太湖是中国的五大淡水湖之一，也是世界最大的内陆浅水湖，素有“江南明珠”之称，盛产太湖大闸蟹、鱼类等水产资源。

鄱阳湖是中国最大的淡水湖泊，湖泊周边农作物种植丰富，而湖中的莲藕、毛蟹等水生植物和水生生物资源也十分丰富，在畜牧养殖业中占据了重要地位。