著名西班牙甜点而且比较有特色芝士蛋糕来自于18世纪的西班牙，因为处于西班牙和法国交界处，当地人把这个带有褶皱的有点黑皮的蛋糕就叫做巴斯克，而且制作比较讲究，很受当地人喜欢