猪蹄 一只

葱姜 适量

八角桂皮陈皮山楂等炖肉香料 适量

老抽 适量

白糖 适量

自家卤卤料包 一袋

料酒 适量

花椒面 适量

做法步骤



1、洗去多余的血水，放入锅中，加水，加入姜片，料酒，葱段焯水。



2、焯水后捞出，焯水用过的姜片，葱段扔掉。重新切点姜片，加入香料爆香。先下猪蹄和姜片再下香料哈



3、高压锅加入适量的水，烧热倒入卤料粉，再根据自己口味添加糖，酱油，料酒，花椒面，味精，鸡精。



4、放入锅中，冒气后，转最小火压30分钟。



5、出锅啦。糯得不要不要的哟