340搅拌车的挡位使用技巧如下：

启动时，先将搅拌车的变速杆置于空挡位置，然后启动发动机</a>。

当需要挂挡行驶时，先将离合器踏板踩到底，然后将变速杆挂入适当的挡位。注意，在挂挡时要确保变速杆完全进入挡位，避免半联动状态对离合器造成过度磨损。

在行驶过程中，根据车速和路况选择合适的挡位。一般来说，低挡位适用于起步、爬坡和重载等需要较大牵引力的情况，而高挡位则适用于高速行驶和轻载等情况。

当需要减速或停车时，先踩下制动踏板降低车速，然后再踩下离合器踏板将变速杆挂入空挡位置。如果需要完全停车，可以将搅拌车的驻车制动器拉起。

需要注意的是，在使用豪沃340搅拌车的挡位时，要避免频繁换挡和长时间使用半联动状态，以减少离合器和变速器的磨损。同时，还要根据具体的路况和运输需求选择合适的挡位，以确保搅拌车的安全和运输效率。