材料:糯米粉300g,水适量,糖150g,油2大勺,熟芝麻、花生碎各一大勺。
做法:
1. 先用开水将糯米粉搅拌均匀成团;
2. 将和好的面团分成一小块一小块放在涂过油的盘子上;
3. 放入锅中大火蒸十分钟左右,取出放凉备用;
4. 起锅热油后倒入白糖,慢慢熬至红色;
5. 加入蒸好的糍粑块翻炒均匀,使每一块都裹满糖汁;
6. 最后撒上熟芝麻和花生碎即可出锅。