格力5P变频板与定频板是空调系统中常见的两种控制板，它们的主要区别如下：

1. 控制方式：变频板采用变频控制技术，可以根据实际需要自动调节压缩机的转速，达到更精确的温度控制和更高的能效。而定频板则采用定频控制技术，压缩机的转速是固定的，只能以全功率或者半功率运行。

2. 能效表现：由于变频板可以实现压缩机速度的智能调节，可以根据室内负荷的变化进行自适应调整，因此能够更高效地运行，节约能源并提高能效。相比之下，定频板除了全功率和半功率两种模式外，并没有其他调节能力，能效相对较低。

3. 噪音水平：变频板由于可以根据需求智能调节压缩机的转速，可以使空调系统运行更为平稳，减少噪音产生。而定频板在运行时由于压缩机只能以固定速度运转，可能会产生较高的噪音水平。

4. 环境适应性：变频板适应性更强，可以根据室内温度、湿度等参数进行智能调整，适应不同的环境需求。而定频板的运行状态比较单一，无法适应环境变化。

综上所述，变频板相对于定频板来说在能效、舒适性、噪音等方面更具优势，但价格也相对较高。而定频板则相对简单、稳定、价格较低。选择哪种板型需要根据实际需求和预算来决定。