芜湖市作为安徽省的一个地级市,有着悠久的历史和丰富的文化底蕴,也孕育出了不少特色美食和糕点。以下是一些芜湖特色糕点:
1. 松子口感酥脆的“徽宜糕”:徽宜糕是安徽特色糕点之一,因其味甜、滑爽、软嫩而享誉全国。芜湖徽宜糕虽然不是徽州地区的特色之一,但是松子口感酥脆的芜湖徽宜糕味道独特,也备受市场欢迎。
2. 芜湖“酥油甜饼”:这是芜湖传统的糕点之一,外壳香脆,内馅酥甜,口感十分独特。
3. 芜湖“柿子饼”:柿子饼是芜湖另一种传统糕点,一般采用糯米粉制成,外层包裹枣泥、芝麻、花生酱、桂花、核桃等馅料,味道香甜可口。
4. 芜湖“糍粑”:糍粑一般是由糯米加水磨成,经压模制成糕坯,油煎或蒸后加上豆沙、芝麻馅等入口即化。
除了上述的特色糕点,芜湖还有其它一些美食值得尝试,比如芜湖烤鸭、芜湖牛肉酱、芜湖酱鸡等。