生姜加蜂蜜的熬制方法如下：

材料：

- 生姜 50 克

- 蜂蜜 200 克

步骤：

1. 将生姜洗净，去皮，切成薄片。

2. 将切好的姜片放入锅中，加入适量的水(约500毫升),大火煮沸后转小火煮约30分钟，直到姜片变软烂。

3. 关火，将煮好的姜水过滤出汁液，去掉渣滓。

4. 将过滤好的姜汁倒入干净的瓶子中，加入蜂蜜搅拌均匀即可。

注意事项：

1. 在煮姜水的过程中，要不断搅拌，以免粘锅。

2. 煮好的姜水要趁热过滤，否则会更难过滤出汁液。

3. 如果想要口感更好，可以在熬制过程中加入一些柠檬汁或苹果醋调味。