荞麦面适合吃。

荞麦面粉中含有大量的碳水化合物，平均每100g荞麦面粉的碳水含量就在70.59g左右；而碳水是人体的能量来源，100g荞麦面粉中的碳水可给人体提供能量335kcal，也能提供饱腹感，所以荞麦面可作为主食食用。

另外，荞麦面中的蛋白质含量高，脂肪含量少，平均每100g荞麦面中的蛋白质含量在12.62 克，而脂肪含量在3.1 克；在给人体补充大量蛋白质，维持人体机能的同时，不易带来大量脂肪，造成发胖。

平时可将荞麦面当成主食食用，但也需搭配其他食物，以达营养均衡。