超丰甜柿是一种水果，学名为“Diospyros kaki”，属于柿树科柿属。原产于中国，主要分布在福建、浙江、江苏、安徽、江西、湖南等地。超丰甜柿以其果实大、品质优、果肉味甜而著称，具有很高的经济价值和食用价值。

超丰甜柿果实呈圆形或椭圆形，果皮呈橙红色或红色，果面光滑，果肉呈橙红色，质地鲜嫩，口感甘甜多汁，肉质细腻，味道浓郁。超丰甜柿富含多种营养成分，如维生素C、维生素A、钙、磷、铁等，具有很高的营养价值。

超丰甜柿适宜在温暖湿润的气候条件下生长，不耐寒，不耐旱。在种植过程中，需要注意土壤肥沃、排水良好、阳光充足的环境条件，以保证超丰甜柿的产量和品质。

超丰甜柿不仅可以生食，还可以制作成柿饼、柿糕等食品，具有很高的食用价值和经济价值。