不能。

乌克兰和波兰虽然都位于欧洲，但它们之间的语言和文化差异较大。乌克兰主要使用的语言是乌克兰语，而波兰主要使用的语言是波兰语。虽然两种语言都属于斯拉夫语系，但它们之间存在很大的差异，因此乌克兰人并不一定能够完全听懂波兰语。

虽然在一些城市或特定区域，由于历史、文化等原因，乌克兰人和波兰人可能有较好的交流和理解，但在全国范围内，乌克兰人并不能完全听懂波兰语。如果您需要与乌克兰人交流，最好使用乌克兰语或英语等通用语言，以确保交流的顺畅。