郴州南岭植物园是一个以植物观赏和自然生态保护为主要目的的公园，一般不允许在其中进行钓鱼。这是为了保护植物和动物资源，维护公园的生态环境。

如果您有兴趣进行钓鱼活动，建议选择专门的钓鱼场所或合法的钓鱼区域。您可以在郴州地区咨询当地的钓鱼爱好者、渔具店或相关组织，了解合适的钓鱼点和规定。这样既可以满足您的娱乐需求，同时也遵守了相关的法律法规和环境保护要求。

请注意，在进行钓鱼活动时，要遵守当地的渔业法规和规定，保护水生动物资源，保持环境整洁，并确保自身和他人的安全。