1、将新鲜的野生橄榄清洗干净，沥干水分后，放入保鲜袋中；

2、将保鲜袋放入冰箱冷藏室中，温度控制在0-4摄氏度之间；

3、每隔2-3天检查一下野生橄榄的状况，如有变质迹象，应立即丢弃；

4、一般情况下，野生橄榄在冰箱中可以保存1-2个月左右。