1、准备材料山姜100克、高度白酒1000毫升(50度)、玻璃器皿一个 2、首先把山姜洗干净，用刀把生姜连皮一起切成小片。

3、把玻璃器皿洗干净晾干水分，将山姜放入瓶内。

4、把白酒倒入瓶子浸泡山姜。密封，15~30天左右即可饮用