森林可以影响周围的气温和气候，因为森林可以减少太阳直接照射到地面的能量，减轻了地表的热量负荷，从而使温度更凉爽。

同时，森林可以释放出水蒸气，增加湿度，从而对环境温度产生影响。此外，森林可以吸收二氧化碳，减缓全球气候变暖的速度。因此，森林对于控制温度和气候的影响是非常重要的。