福建省三明市的医保报销比例如下：

城镇职工基本医疗保险：

1. 在三级医院住院治疗，报销比例为80%。

2. 在二级医院住院治疗，报销比例为75%。

3. 在一级及以下医院住院治疗，报销比例为70%。

4. 门诊治疗，报销比例为60%。

新型农村合作医疗：

1. 在三级医院住院治疗，报销比例为80%。

2. 在二级医院住院治疗，报销比例为75%。

3. 在一级及以下医院住院治疗，报销比例为70%。

4. 门诊治疗，报销比例为60%。

大病保险：

1. 在三级医院住院治疗，报销比例为90%。

2. 在二级医院住院治疗，报销比例为85%。

3. 在一级及以下医院住院治疗，报销比例为80%。

需要注意的是，具体的报销比例可能会因为政策调整等原因而有所变化，建议您在使用医保前咨询当地医保部门或医疗机构了解最新的政策规定。