在单位吃素并不难，首先可以选择蔬菜沙拉、水果沙拉、烤蔬菜三明治等素食作为主食。其次，素汤、素炒菜、素炖菜等可以作为配菜，不仅滋味可口还有丰富的营养。还可以自带素食餐盒，在外面快餐店购买素食或者点外卖时注意要求不加肉类等动物制品。养成良好的素食习惯，不仅有益于健康，还可以响应环保、保护生态的呼声，对自己和整个地球都有着积极的作用。