购买职工社保的时间与公司减员后的具体情况有关，一般需要等待一段时间后才能购买。

如果是因公司经营状况不佳而减员，需要等待公司缴纳社保的欠费全部补齐后，才能重新购买社保。

如果是个人原因导致离职，需要等待至少一个月后才能购买职工社保。因此，具体时间需根据个人情况和公司政策而定。