25大卡/100克。天海藏金汤酸菜鱼的热量会根据具体的制作方法和配料有所不同。一般而言，酸菜鱼的热量主要来源于鱼肉、酸菜以及烹饪过程中使用的油脂。

鱼肉本身是优质蛋白质的来源，热量相对较低。然而，如果在烹饪过程中使用了大量的油脂，或者添加了高热量的配料，那么整体的热量就会相应增加。

因此，为了更准确地了解天海藏金汤酸菜鱼的热量，建议查阅相关的食品营养信息或进行热量计算。同时，在享受美食的同时，也要注意适量摄入，保持均衡的饮食，以维护健康的体重和生活方式。

请注意，不同品牌、不同口味的酸菜鱼热量可能存在差异，因此具体的热量值还需要以实际产品为准。