大米潮湿可以按照以下方法消除:

在晴天时,将大米露天摊开,让其通风、散味、除湿。

发生过霉变的大米,霉菌大多分布在米粒表面,所以在淘米时,应用清水多搓洗几次,可大大减少大米中的黄曲霉素和气味。

可以把大米放在阴凉通风处吹干(忌太阳照晒,影响米质和口感的),水分减少了分袋储存。