奉化烤牛肉是一道传统的中式烤肉菜品，下面是一种常见的制作方法：

材料：

牛肉：500克

姜蒜末：适量

料酒：适量

生抽：适量

老抽：适量

白胡椒粉：适量

盐：适量

糖：适量

鸡精：适量

花椒粉：适量

孜然粉：适量

步骤：

将牛肉切成薄片，放入碗中加入适量的姜蒜末、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、盐、糖、鸡精搅拌均匀，腌制20分钟至入味。

将腌制好的牛肉均匀铺在烤盘中，放入预热至200摄氏度的烤箱中烤10分钟。

取出烤盘，将牛肉翻面，撒上适量的花椒粉和孜然粉，再放回烤箱中烤5分钟。

取出烤箱，将烤好的牛肉装盘即可享用。