食品安全责任险不是强制的。

食品安全责任险是指食品生产经营者为了保障消费者的权益和自身的风险，自愿购买的一种保险产品。

食品安全责任险的目的是在食品安全事故发生时，能够提供相应的赔偿和补偿。

虽然食品安全责任险对于食品生产经营者来说是一种重要的风险管理工具，但并没有法律规定必须购买该险种。

食品生产经营者可以根据自身的情况和需求来决定是否购买食品安全责任险。

购买食品安全责任险可以帮助食品生产经营者降低风险，保护自身的利益，同时也有助于提高食品行业的整体安全水平。