以下是详细的成本分析:
原料成本:
使用红樱子糯高粱和小麦作为原料,其中高粱的价格不超过11.2元/公斤,小麦按每斤2元计算。
生产1斤坤沙酒需要5斤粮食,因此原料成本约为14元(高粱)+ 5元(小麦)= 19元。
酿造成本:
酿造成本约为35-45元/公斤,具体成本根据酒厂规模有所不同。
加上税金后,新酒的价格不含税大概在二十七八块钱,加上税可能就在40多块钱。
其他成本:
包括人工、水、电、仓储、窖坑、锅炉等费用。
酒库的维护成本较高,且新酿的坤沙酒必须在酒库存放3年。
总成本估算:
综合考虑上述成本,一瓶500ml的坤沙酒成本应该接近80元,售价最低应在120元以上。