羊奶粉和牛奶粉都是优质的乳制品，它们都含有丰富的营养物质，并且易于消化。然而，由于羊奶相对于牛奶更接近母乳，其脂肪球更小，因此羊奶粉可能更容易被消化。

此外，羊奶粉中的蛋白质和矿物质含量也相对较低，这也可能使其更易于消化。但需要注意的是，不同品牌和类型的羊奶粉和牛奶粉在配方和加工方式上可能存在差异，因此具体的消化性还需根据产品特性和个人体质来评估。