岩谨岩茶是一种以福建武夷山岩骨为茶园，经过特殊的制作工艺制成的茶叶。其颜色金黄，香气独特，口感醇和，有“岩韵”、“石香”之称。其臭氧含量较高，具有一定的养生功效，有助于降低血脂、抗氧化、防癌等。岩谨岩茶的制作工艺非常繁琐，要求茶艺师在控温、控湿、控制萎凋、揉捻等环节上都要有高超的技艺。总的来说，岩谨岩茶是一种口感、香气、营养、健康俱佳的茶叶，深受广大茶友的喜爱。