雪花冰也叫作台式雪花冰或台湾雪花冰。

这个名称的起源可以追溯到台湾，台湾的雪花冰以其细腻多样的味道，以及清凉的口感而受到了消费者的喜爱。

由于雪花冰的制作需要用到刨冰机，将冰块刨成像雪花一样的细碎冰屑，故而又被称为雪花冰。

除了在台湾，雪花冰在中国大陆、香港、马来西亚、新加坡等地也非常受欢迎。