S级柯尔鸭孵化出S级的概率是一个涉及遗传学和概率论的问题。首先，我们需要理解“S级”这一术语在柯尔鸭中通常指的是一种高品质的性状或标准。然而，具体的遗传机制和影响孵化结果的因素可能因品种、遗传背景、饲养环境等多种因素而异。

在理想情况下，如果S级柯尔鸭的性状是由单一显性基因控制，并且这一基因能够稳定地遗传给后代，那么理论上孵化出S级柯尔鸭的概率可能会相对较高。但是，实际情况往往更为复杂。

首先，柯尔鸭的性状可能受到多个基因的共同影响，这意味着即使父母双方都是S级，其后代也不一定能完全继承这一性状。此外，环境因素如饲养条件、营养状况等也可能对孵化结果产生影响。

因此，要准确回答S级柯尔鸭孵化出S级的概率，我们需要更多的具体信息，如该品种的遗传特性、遗传背景、饲养环境等。在没有这些具体信息的情况下，我们只能给出一个大致的估计，即这一概率可能受到多种因素的影响，因此难以精确计算。

总的来说，要确定S级柯尔鸭孵化出S级的概率，我们需要深入研究该品种的遗传特性，并结合实际的饲养环境和条件进行综合分析。在没有足够信息的情况下，我们无法给出一个准确的答案。