乳酸耐受能力确实有可能下降，但通过合理的运动训练、饮食和体能恢复，可以有效地提高和保持乳酸耐受能力。

乳酸耐受能力受到多种因素的影响，包括运动训练强度、饮食、体能恢复等。如果这些因素没有得到妥善管理，乳酸耐受能力可能会下降。例如，长时间缺乏运动或运动强度不足可能导致肌肉对乳酸的清除和代谢能力下降。此外，不合理的饮食，如缺乏足够的碳水化合物和蛋白质，也可能影响乳酸耐受能力。