步骤：
1. 将板栗用刀在壳上划一个口子，然后放入热水中煮10分钟，捞出后剥去外壳和内膜。
2. 锅中加入适量的清水，放入处理好的板栗，大火煮沸后转小火煮20分钟。
3. 煮好的板栗捞出，沥干水分。
4. 锅中加入适量的蜂蜜，小火慢慢加热，炒至蜂蜜完全溶解。
5. 加入煮好的板栗，翻炒均匀，让每个板栗都裹上蜂蜜。
6. 炒至蜂蜜变稠，板栗表面微黄即可出锅。
注意事项：
1. 煮板栗的时候一定要加足够的水，否则容易烧焦。
2. 炒蜂蜜的时候一定要小火慢炒，否则容易糊。
3. 炒好的板栗要立即出锅，否则蜂蜜会粘锅。